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黃厝三層樓民宿(芋頭餐館)

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金門一個阿嬤的部落格 請多指教走過823戰爭 走過軍管期 走過10萬大軍的高峰期 走過裁軍期走過鄉下小店凋零期 現正處在事業轉型期有些故事想與大家分享

部落格全站分類:美食情報

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  • 6月 18 週二 201317:35
  • 老媽豆



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  • 個人分類:懷舊二、三事
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  • 3月 06 週三 201315:47
  • 滿堂春喜



以前孩子未婚嫁時  每回除夕前回家  都是生意正忙時  想到必須有應景的裝飾或盤飾  要有紅色和
金色來顯喜氣 於是早早備下高矮胖瘦罐子 讓孩子們發揮創意 果然紅紙一包  再剪些春字一貼  真
成就一盤喜氣洋洋的春字炮竹了   這一盤有超過15年   不過年年換新衣
今年兩位剪春字的好手都因生小孩而沒回來  只好自己操刀  別看這春字還真不好剪   要不是拆舊
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  • 個人分類:懷舊二、三事
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  • 1月 21 週一 201321:25
  • 黃厝醫院



 
黃厝醫院的牙科室及外觀的一部份
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  • 個人分類:懷舊二、三事
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  • 9月 12 週三 201211:30
  • 在金門的故事

溫馨
 國共內戰時期﹐發生於金門的故事﹗

2012/9/11

作者王天源

金門自元末明清以降,歷經幾許的戰火,今年(2012)適逢中華民國建國101年與823砲戰勝利54週年之際,身為戰地兒女的我們,除了緬懷過往諸多先賢、先烈及親人們之犧牲奉獻的情操外,更應將那段大時代的故事傳承,方能使之傳唱千古!今將國共冷戰時期,發生於金門的故事分述如下:
一、軍民一家
1949年古寧頭大捷之後,蔣方良女士於1952年10月1日組成的金門前線勞軍團一行人,出現在沙美老街旁小浦頭村老家前方與古厝後落之深井(庭院)內,當時大厝的門口還站了衛兵,而且深井中之右邊有一堆沙子,這是在國家圖書館蒐集到的老照片,是這樣的顯示!不禁憶起年少時家母曾說:因為家裡老房子地勢低,下雨常積水不退,當時駐紮於民房的青年軍,遂用沙子填滿整個深井(庭院),以方便走路;小時候亦常聽先祖母與家母提及,在那兵馬倥傯的年代裡,當時的金門百姓是與軍人同住在一屋簷下,換言之,就是『軍民一家』!青年軍便是駐紮於沙美小浦頭、後浦頭與後水頭等模模糊糊的記憶?真不知是真或是假?就在2006年12月底召開『沙美老街歷史正名暨保存公聽會』前四星期,我倆兄弟為準備開會簡報資料時,無意間被我們搜尋獲得:國防部195期『裝甲兵季刊』2005/7/1  ─《岳天將軍口述歷史訪問稿》,終於找到了真正答案………『38年10月27日《岳天將軍:當時軍職為陸軍少校副營長兼代理營長,率領裝甲砲兵第2營第5連(連長熊飛)移防沙美》  ─38年10月25日,發生金門古寧頭戰役,當時金門僅有迫擊砲,沒有大型火砲,裝甲兵司令部緊急命令由本人(岳天將軍)率領裝甲砲兵第2營第5連(連長熊飛),攜四門日製38式105野砲,前往金門增援。10月27日,我率第五連到達金門料羅灣登陸,時古寧頭戰役剛結束。為了防範共軍再度攻擊金門,胡璉將軍命令我第五連立即推至馬山附近佔領陣地,當時日製38式105野砲的射程有1萬1千公尺,馬山距離大、小嶝約9千公尺,遂下令第五連四門砲向大、小嶝射擊,四門野砲一共發射了36發砲彈,射擊完成後,該連移防沙美。』
二、蔣家父子齊聚金東地區沙盤推演軍事防衛
1957年8月9日,蔣中正總統與中年之蔣經國與蔣緯國將軍〈當時任裝甲旅參謀長官階少將〉,在後水頭某古厝中,由蔣中正總統主導執行軍事之沙盤推演,當時蔣經國先生站在蔣中正總統左後側位置與眾將官在大厝門口前;蔣緯國將軍身上,掛著一張署名軍事職務牌子寫著:『測驗組參謀長蔣緯國少將』,就站在蔣中正總統右前方沙盤推演大桌子旁邊;蔣中正總統右手擱在座椅上、手掌中指正碰觸嘴唇前作思考狀、神情頗為傳神!蔣家父子三人同時聚會於金門沙美後水頭之留影照片,實彌足珍貴,為金門近代歷史寫下傳奇之一頁!
三、八二三砲戰前夕國家元首巡視金東地區
1958年823砲戰開戰前夕,身為三軍統帥的蔣中正總統為巡視金門戰地防務,及了解金門民眾生活情況,特於1958年6月12日偕同蔣夫人、蔣經國及蔣孝文與金門司令官等人蒞臨沙美老街三民路,於老鎮公所洋樓前街道步行,受到沙美鄉親之夾道熱烈歡迎!〈這張老照片,係由沙美老街金昌佛像店老師父黃獻經叔,在舊書堆翻出來的『勝利之光』,介紹蔣公誕辰紀念專輯裡找到的!召開『沙美老街歷史正名暨保存公聽會』前夕,家兄與我搜尋『文建會國家文化資料庫』,在近一萬張之老照片中,竟然找不到一張完整的沙美老街老照片!用來製作沙美老街歷史正名公聽會的宣傳海報,故引用過往名人拜訪沙美老街的老照片,就是出自金昌佛像店老師父黃獻經叔提供的這一張。另一張照片是蔣公剛踏出三民路老鎮公所大門之影像,後來蔣公一行人,便從沙美老街三民路步行到金沙國小,訪視教室上課中的師生,與放學之學童合影留念〈照片係出自金沙國小建校80週年紀念─金沙傳芳,張金福老師提供〉;後來蔣公一行人又到了沙美張氏宗親聚落巡視,與沙美的多數鄉親及放學後的初中小學生共同合影〈老照片中還有中年時的蔣經國總統在列〉,那時候的中小學生,當時他們可能還不知道823砲戰就快要爆發了!我想現在的他們都已白髮蒼蒼,應該都已六七十歲年紀!
四、殘酷的823砲戰,懷念於戰爭中犧牲生命之親人
1958(47)年之823砲戰期間,筆者之先伯父(溫展公),那時才剛自沙美老街結束經營百年的中藥鋪,沒有幾年的光景,但為求全家溫飽,繼而以販賣食品飲料給部隊的小販為生,我想這應該是中華民國最早自創的小蜜蜂行業(賣食品給阿兵哥之流動攤販俗語〉之先行者,然而,當年戰況激烈,王家長房又陷入貧困,為了謀生,某天先伯父又決定要出去防空洞外做生意,先伯母心擔憂的問:幾月不做生意不要緊,生命安全重要!伯父答:戰爭這樣打下去,全家人會活活餓死!
道出了當年金門老百姓多麼艱苦與無奈!伯父為一家老小生計,最後還是扛著擔仔出去了,在猛烈砲火縫隙中謀求生計,與為在堅苦奮戰中之國軍,充當最溫馨與最勇敢的前線補給員!不幸的是,伯父被砲彈擊中,肚子滿腹鮮血,被扛回家已盡氣絕!走筆至此早已眼淚盈眶。
五、冷戰時期之國家元首巡視金東地區建設
2006(95)年12月底召開『沙美老街歷史正名暨保存公聽會』前夕,筆者與家兄(王天福)於國家文化資料庫的老照片中,發現有一張60年代蔣經國總統訪視當年興建中的榮湖工程,於後水頭鄰近榮湖某寺廟風獅爺前,與鄉民黃水英叔談敘之留影照片,後來蔣經國總統與金防部官員,亦徒步走過未完工的榮湖湖底泥濘的鏡頭,這一張照片,更是反映了蔣經國總統,其一生之行事樸實無華,特別親民與愛民之一面,令人深深懷念;另外又發現一張於榮湖完工之後,蔣經國總統再次訪問金門,期間與小浦頭黃氏長老─黃君論阿祖,於後浦頭慈惠宮前橋樑談話留影,回顧中華民國歷任總統中,大概是蔣經國總統,特別關照金東沙美之民生建設,造訪金門也最多次!
六、真正的『金門英雄』與『金門勇士』
1971年嚴副總統在金東之沙美後浦頭古厝聚落中廣場,校閱了『金門金沙鎮男自衛隊隊伍』,當年住在沙美老街三民路的黃獻經師父等,年輕時著戎裝、持著槍桿子,精神英姿煥發,挺立在校閱隊伍中第一列,接受了嚴副總統光榮之校閱,黃獻經師父回憶當時情景,還深感記憶猶新!因為當時他甫從台灣學藝返金。後來又有台灣學者一行訪問金門,相關單位又於同樣地點展示了『金門金沙鎮女自衛隊隊伍』,仍記,當時先父在小浦頭古厝老家裡,養了一匹紅色駿馬,那時候先父(王溫忠)是金門自衛隊之騎兵隊的隊員,現於小浦頭老家還留著當年套在馬背上的騎乘座倚。回首往事,不禁深深懷念身為自耕農的已故先父,雖然目不識丁,但在其人生中的73個寒暑之中,他勇敢地堅守崗位,用生命來守護著金門家園,從未離開過金門島,2006年3月因病往生後,現安息於金沙公墓,如今回想過往之父執輩們,他〈她〉們生於砲火連天與生命衣食不保之年代裡,但是他〈她〉們不畏懼艱難與在逆境中含辛茹苦的拉拔我們長大,其實他〈她〉們才是真正的『金門英雄』、『金門勇士』!
七、結語
戰爭無情,和平可貴,謹此,悼念諸多亡故之先賢、先烈與親人,希望他們永遠安息!                            
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  • 個人分類:懷舊二、三事
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  • 8月 07 週二 201221:43
  • 繡花涼被



 
被鐵鏽污染的涼被,怎麼處理都洗不掉,好好的一件被子 ,總不能就丟掉吧,對著被子發了一陣
呆,腦筋一直轉阿轉,想不知要如何才能保住被子,又能重現美觀,忽然靈光一閃,就用貼繡吧,
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B430311 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(32)

  • 個人分類:懷舊二、三事
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  • 4月 04 週三 201217:16
  • 蒜仔白問豆油



            蒜仔白問豆油
   小時候的環境真是非常甘苦,懂事的時候吃的安簽仔加安薯塊、包穀糊或是麥糊,很難有一頓白米稀飯;配菜就更簡單了,雖然自己有種菜,但是記憶中很少炒來配糜,除了拜拜以外,飯桌上出現最多的是鹹湯、花生、蒜仔白問〈沾〉豆油,偶爾會有黃隻魚、青鱗兩種最普遍的小魚,還有媽媽自己瓦的豆醬;鹹湯是豆醬和小魚或著海蚵加很多水和鹽煮開,鹹湯可以淋在糜上直接吃或著拖〈沾〉鹹菜尾,鹹菜當然也是自家的。
   豆油就是醬油,豆油裡面放一些切好的蒜仔白,就是蒜苗的頭白那一段,十字刀法剖開再切段,然後問著豆油當菜,辛辛辣辣的,是有點開胃,有人吃過嗎?現在豆油味道比較好,蒜仔白問豆油滋味比以前好很多,有蒜苗的季節常會切一些問豆油嚐嚐,尋找記憶中的古早味。
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B430311 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(28)

  • 個人分類:懷舊二、三事
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  • 1月 13 週五 201211:42
  • 另類幸福


  在家排行老大〈後面六個弟妹〉的我能背著書包去上學,真是非常感恩父親對我的栽培,雖然只讀到初一上半學期,家無恆產,靠一支鋤頭,一雙手的爸爸實在是無力再供應我上初中的費用,農作上也需要我這雙小手幫忙,一家才可勉強溫飽。


 


  但是這6年多的求學生涯,卻是在炮火底下、環境極度惡劣下所完成的,當時上課的教室是借民房使用,椅子是從家裡自己帶的,書包是救濟品,封書的紙是水泥袋拆的,鉛筆、橡皮擦、小刀、粉蠟筆、毛筆、墨汁、紙張常常是向同學借的、要的,制服是放學回家趕快洗,隔天才有制服可穿,白襪子是鄰居的婆婆送的,身為老大要讀書對我來說是非常不易,也非常珍惜,更是非常受用,記得班上有30幾位同學,排行前三名是很榮耀的事,好像每半學期有三次月考,每次都有論名次,前三名都有獎品,能領到幾枝鉛筆、一盒小蠟筆,那就非常非常的高興,也非常非常的榮耀,更是非常非常的實用。


 


  而那前三名有六位同學在搶〈包括我在內〉,那真是戰況慘烈,怎麼拚我都比較輸,只因我放學回家要幫忙做很多事〈藉口〉,又很喜歡看課外讀物,看課本的時間相對有限。當時學校有一些偉人傳記是可以帶回家讀的,有美國華盛頓總統、解救黑人的林肯總統、白衣天使南丁格爾、居禮夫人等等,有些已忘記書名了(很奇怪的是好像沒有中華民國的偉人傳記),每一本都很厚,字又很小,晚上的煤油燈也很小,書用看的是那時訓練的,後期的漫畫,有七俠五義、包青天、西遊記、大嬸婆、機器人、老夫子‧‧‧等等等,那可是比課本精彩多了,一書在手飯都可以不要吃了,為了看書,常少不了爸爸的竹仔枝炒蝦米〈棍子〉侍候,但還是會偷偷的看,越看越入迷,現在想起來我的童年還真幸福,偷看書的滋味真香甜。


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  • 個人分類:懷舊二、三事
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  • 5月 13 週五 201122:37
  • 金門獨有的文化、雙春花、吉仔花



手工做的雙春花及吉仔花是金門從古早流傳下來的古文物、古習俗之一,在一般的婚喪喜慶中,
它都扮演很重要的角色,在一代一代的傳承中,也沒出現它們的替代品。
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  • 個人分類:懷舊二、三事
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  • 4月 11 週一 201113:31
  • 徵烈嶼黃厝醫院的照片



 
位於小金門黃厝社區裡面的一排水泥平房,早期是為了黃埔村民需要有讓孩子讀書的場地
,村民們捐錢、捐地所興建的學校,取名〈黃埔國小〉,我是黃埔國小第二屆畢業的〈55
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B430311 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣(1,239)

  • 個人分類:懷舊二、三事
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  • 3月 14 週一 201110:59
  • 民國40年防疫接種證明書



      
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