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95.96年我們家的芋頭是種在水泥地上 有些遊覽車經過還會停下來看 說是跑遍世界沒看過芋頭
種在水泥地上 而且個頭又大 真是稀奇
整株的芋頭也比 比造型比頭大根旺芋仔多 象徵多子多孫興旺
以下這兩道菜是參考食譜作出來的 現在回想起 當時要作芋頭特色餐的企圖心已經很強
這應該算是三層樓芋頭餐館的前身 現在的餐點有經過名廚師指點 加持過
菜名是自己設計的 當時我們沒有餐館 也沒有名氣 名不見經傳 竟敢和大餐廳展美食
咦 這是誰家的菜 此人名怎不認識 在我參賽的菜前 品頭論足一番 除了親戚 以前在烈嶼找不
到幾個認識我的人 我是標準宅女
美食展當天風很大 帳篷差點被吹倒 工作人員很是辛苦 
不知為什麼 一直當機 這些照片從中午傳到晚上 累
芋頭王頒獎
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